長崎市の和食居酒屋「食処 ぎん」美味しい鮮魚のコース料理は宴会にも
お知らせ
平素より当店をご愛顧いただき、
ありがとうございます。
原材料の値上げが続いており、
当店でも仕入れ価格に応じて
お知らせ無く値段の変更を
させていただく場合がございます。
HP内の価格と当日の価格が
異なる場合がございますので
ご予約の際や、ご注文の際に
スタッフへお尋ねいただけますと幸いです。
誠に恐縮ではございますが、
ご理解のほどを何卒お願い申し上げます。
Gmailでのネット予約について
当店をネット予約していただく際に
Gmailをご利用のお客様はご注意ください。
予約確定ボタンを押していただくと、
予約完了メールが届くようになっておりますが、
Gmailをご利用の場合は、
Google側のセキュリティが強く
予約完了メールが届かない場合がございます。
予約完了画面まで進んでいましたら、
予約は完了しておりますのでご安心ください。
または、Gmail以外のメールアドレスで
ご予約いただけますと幸いです。
ご不便をおかけしてしまい申し訳ございませんが
ご理解ご協力のほどをお願い申し上げます。
長崎県長崎市、閑静な住宅地に店を構える和食・居酒屋「食処 ぎん（しょくどころ ぎん）」。創業当初は寿司屋として誕生した当店ですが、より多くのお料理をご提供したいという店主の想いで、和食居酒屋に改め、近隣の皆様にしたしまれております。
当店が最も得意とするのは、やはり鮮魚。扱うのは長崎で水揚げされるものが中心で、春は鯛、夏はアジ、秋から冬にかけては、水いかやうちわ海老などが揃います。信頼の目利きを持つ業者さんから毎日仕入れ、お客様にとっておきの一品をご提供しています。中でも力を入れているのが、当店の代名詞でもある「河豚（ふぐ）」。高級魚として知られていますが、当店ではできる限り良心的な価格でご提供ができるよう努めております。
店内には、カウンター席の他にテーブル席もご用意しており、普段使いから宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。コースだけでなく、アラカルトもございますので、お一人でもぜひ安心してご来店ください。話好きな店主との会話もお楽しみいただけますと、嬉しい限りです。
ぎん自慢の河豚（ふぐ）料理は、コースやアラカルトでご提供しております。 河豚は大きさや身の状態など、納得のゆく質のものを厳選。 夏は長崎市戸石産の養殖ふぐを、旬を迎える冬は天然物を一度養殖した天畜ふぐを使い分け、刺身や鍋など季節ごとに様々な逸品へと昇華させております。
接待や記念日デート、お祝い事など、お客様にとってかけがえのない大切な日。 当店では、旬の食材を活かした上質なコースで華を添えさせていただきます。 河豚（ふぐ）のコースやワンランク上のお任せコースを、ぜひご堪能くださいませ。
お仲間とのお集まりやご家族とのお食事は、テーブル席へどうぞ。ゆったりとスペースを設けていますので、寛いでお過ごしいただけます。また、テーブル席のみの貸し切り利用も可能です。
今日はちょっと美味しいお料理とお酒で一杯...。そんな時はぜひ当店へ。カウンターだからこそ叶う贅沢な時間をお楽しみください。お料理やお酒の相談は気軽に店主までどうぞ。長崎出張時のお食事にもぜひ。
